CHI SONO

Carissimi utenti, mi chiamo Edy Virgili, sono una biologa, una mamma ed una figlia…
Quando avevo 4 anni già dicevo che avrei fatto l’Università, non so neanche io come e perché… sicuramente devo ringraziare mia madre, che ha sempre creduto fortemente in me e che mi ha passato utilissimi insegnamenti.

Ho sempre amato studiare, ma non sono mai stata una “secchiona” come si dice dalle mie parti, ma perchè sono molto “curiosa” ed ho una forte spinta verso il cambiamento, inteso come miglioramento.

Ma i mezzi affinchè la trasformazione avvenga per me sono i libri, i documenti scientifici e… le critiche che vengono dall’esterno

Sono arrivata a 18 anni con il mito della Rita Levi Montalcini e mi sono iscritta alla facoltà di biologia con l’idea di fare la “ricercatrice”, mi sono laureata ed ho iniziato a fare la ricercatrice, ma poi ho scoperto un mondo che già mi apparteneva: l’alimentazione, ovvero la biochimica, l’endocrinologia, la gastroenterologia, l’ immunologia, la fisiologia, la psicologia, tutte le materie elencate e altre ancora in qualche modo, più o meno, si intersecano con il cibo e con la psiche…. ho iniziato quindi un percorso di specializzazione all’università di Medicina proprio sulla Scienza dell’Alimentazione.

Nel frattempo ho iniziato anche ad approcciarmi con un altro mondo, quello dell’ambulatorio, quello dove incontri gente vera, con problemi veri, tanti e di tutti i tipi.

E qui mi sono resa conto che la medicina non era una scienza esatta, che noi siamo abituati a valutare e curare il sintomo del problema, mai la causa…