L’inconsapevolezza sul cibo di cui ci nutriamo, scaturisce da tanti fattori…Se le persone assistessero alla macellazione dell’animale di cui comprano le carni, non lo mangerebbero;
se le persone guardassero le condizioni in cui queste povere creature versano e avessero contezza delle privazioni, della prigionia e degli abusi a cui costoro sono sottoposti, non li mangerebbero;
se le madri, nell’atto di acquistare il latte contemplassero la struggente storia che c’è dietro quella bottiglia, non lo somministrerebbero ai loro figli.

Dunque, la scelta alimentare di derivazione animale nasce dall’inconsapevolezza

Da oltre 40 anni, decine di rigorosi studi clinici dimostrano, incontrovertibilmente, che cibarsi di animali e dei loro derivati è per noi una deviazione dalla condizione di salute.

Eppure, sono ancora troppi i medici che sembrano non tenerne conto.

Sia ben chiaro, gran parte della responsabilità della nostra salute ricade inevitabilmente sulle nostre scelte quotidiane.
Tant’è vero che, all’insorgere di qualche disturbo, poco-poco il medico insiste sulla necessità di cambiare regime alimentare e stile di vita, quasi preferiremmo cambiare medico piuttosto che le nostre malsane abitudini.
Ma è altresì vero che le informazioni che ci vengono veicolate dai medici sono ondivaghe se non addirittura forvianti.

In special modo quelli che si prestano ai programmi televisivi, come in quest’ultima attuale campagna pubblicitaria pagata dal Ministero della Salute, in cui, assieme a personaggi noti (come se notorietà significasse onniscienza) propalano l’importanza di bere latte di mucca.
Teoria massivamente sconfessata da oltre 20 anni di evidenze cliniche e scientifiche dalle quali si evince, al contrario di quanto viene veicolato all’interno dello spot, che dopo lo svezzamento bere latte di mucca è per noi DANNOSO oltre che innaturale.
Con cotante evidenze scientifiche e con la conseguente crescente consapevolezza di noi consumatori sul tema, ci s’interroga sul perché di tali operazioni alla INGSOC e se per caso non si tratta dell’ennesimo conflitto d’interessi che tanto fa male a questo paese.

Rispetto a questo genere di comportamenti ispirati dal miope interesse economico, un caro saggio amico ha detto: “Abbiamo la coscienza per vivere ma non viviamo con coscienza”. Niente di più vero.

Invero, prima di iniziare ogni valutazione, un medico dovrebbe avere l’onestà intellettuale di riconoscere che sono più le cose che non conosce che quelle che crede di conoscere. Parimenti, ognuno di noi dovrebbe superare quegli automatismi comportamentali che sovente sono il vero ostacolo allo star bene.

Vi suggerisco di tenere sempre a mente questa semplicissima considerazione:

Poiché tutto ciò che entra nel nostro corpo finisce per diventare il nostro corpo, abbiamo il diritto ed il dovere di sapere cosa mangiamo.

Ritorniamo padroni del nostro corpo e adottiamo una nuova (a ben vedere antica) cultura alimentare.

CARNIVORO, ONNIVORO, FRUGIVORO… TU SEI ONNIVORO?

	CARNIVORO
	ONNIVORO
	ERBIVORO
	FRUGIVORO
	???
	CARNIVORO
	CARNIVORO
	ONNIVORO
	FRUGIVORO
	???
	CARNIVORO
	ERBIVORO
	FRUGIVORO
	???

Dolci tentazioni

Breve dialogo tra un Vegano Integralista ed un Onnivoro Moderato

V.I.: Guarda che è da oltre 20 anni che la scienza medica ha compreso che mangiare carne e derivati animali ci fa male.

O.M.: Non sono d’accordo. L’uomo è onnivoro, ha da sempre mangiato carne, anzi, è grazie al suo consumo che ha sviluppato la sua superiorità sulle altre specie viventi.

V.I.: Mi dispiace contraddirti ma se ti informi puoi scoprire che studi di anatomia comparata e di morfologia funzionale comparata dimostrano, oltre ogni ragionevole dubbio che l’uomo, come le altre specie antropomorfe, è frugivoro-vegano.

O.M.: E allora come mai in passato si moriva anche a 20 anni proprio a causa della mal nutrizione.

V.I.: Hai perfettamente ragione. Le comunità umane insediatesi in latitudini poco temperate, nelle stagioni fredde soffrivano di enormi carenze di cibi freschi e ricorrevano all’adattamento carneo proprio per sopravvivere, sebbene pagassero un prezzo salatissimo come una precoce dipartita. Tuttavia, più scendiamo in aree calde più abbiamo riscontri che le colonie umane consumatrici di cibi prevalentemente vegetali vivevano oltre i 60 anni.

O.M.: Però, con tutto il rispetto, a me non piace questo vostro proselitismo. Siete peggio di quei religiosi che vogliono imporre il loro credo. Insomma, vorrei che mi si lasciasse in pace di compiere le scelte in totale libertà.

V.I.: Se tu avessi certezza che mangiare carne e suoi derivati ti fa ammalare fino a cagionarti la morte e che dunque il perverso modello di sfruttamento di animali, suolo, risorse idriche unitamente all’inquinamento non hanno più nemmeno la giustificazione dell’inevitabilità dei fini nutrizionali, diresti che la scelta di mangiare carne è solo una questione di libera scelta? O non si tratta forse di automatismi indotti dal modello consumistico al quale non sai sottrarti e che, in totale irresponsabilità e con concetti astratti difendi la tua libertà di fare come stupidamente ti pare fosse anche mandare tutto all’aria a partire proprio dalla tua salute?
E sarei io l’integralista che va in giro a fare proselitismo?